Bên cạnh đó, ông Đoàn Anh Tuân cũng nhấn mạnh việc chuyển đổi cơ cấu sinh sản chè từ quy mô nhỏ lẻ, manh mún sang hướng hội tụ và có sự quản lý chặt từ khâu sinh sản đến chế biến và tiêu thụ song song có sự liên kết ngang giữa nông dân với nông dân và cả sự liên kết dọc giữa dân cày và doanh nghiệp; đặc biệt, phải bảo đảm về khâu chất lượng và các chỉ số tiêu chuẩn nhằm hướng đến các thị trường khó tính trên toàn thế giới
Theo Cục phó Đoàn Xuân Hòa, chất lượng chè Việt Nam về tổng thể luôn ở mức độ trung bình và thấp hơn so với các nước trong danh mục xuất khẩu thế giới.
Mặt khác, các chứng chỉ quốc tế về chất lượng nhà máy, nông trường như RA, GMP, GAP, UTZ áp dụng cho các sản phẩm chè tại Việt Nam còn quá ít so với các nước khác trên thế giới.
Chính nên chi, vấn đề này khiến cho việc cải thiện tình hình xuất khẩu chè trở nên khó khăn," tiến sỹ Nguyễn Quốc Vọng nhấn mạnh. Tái cơ cấu là cần thiết Trước những thách thức đối với ngành chè nói trên, ông Đoàn Anh Tuân-Chủ tịch Hiệp Hội chè Việt Nam cho rằng, việc tái cơ cấu ngành chè phát triển bền vững theo thiên hướng thị trường là vấn đề cấp thiết hiện giờ.
[ Hội nghị quốc tế chè: Cơ hội đưa trà Việt hội nhập ] "Vì thu được lợi nhuận thấp nên người dân trồng chè cũng như các tác nhân khác thường không quan tâm đến việc cải thiện chất lượng chè vật liệu.
Chúng ta hăng hái chiếm lĩnh mở mang thị phần trong khi cơ cấu đưa ra chưa hạp với sở thích của thị trường,” ông Hòa nói. Thu hoạch chè bằng máy hái tại huyện Thanh Sơn-Phú Thọ.
Liew, chủ toạ Hiệp Hội kinh doanh chè Malaysia cũng nhận định, các nhà sinh sản và xuất khẩu Việt Nam cần phải nâng cao tính chuyên nghiệp trong sinh sản và xuất khẩu để hiểu được khách hàng thế giới họ cần gì và mình cần gì để đáp ứng các nhu cầu.
Kiểm soát sự vệ sinh để nâng cao chất lượng nhà máy. Về thị trường xuất khẩu, 75% lượng chè Việt Nam sản xuất được xuất khẩu tới 69 quốc gia và vùng lãnh thổ; trong đó có đến 75% là chè đen và chỉ có 25% chè xanh xuất khẩu.
[ Đầu tư 20 tỷ đồng trồng chè theo tiêu chuẩn GAP ] "Đặc biệt, ngành chè cần chú trọng nâng cao chất lượng bằng cách kiểm soát chất lượng nguyên liệu chè búp tươi. (Ảnh: Đình Huệ/TTXVN) Đó là ý kiến đánh giá của ông Đoàn Xuân Hòa, Cục phó Cục Chế biến thương mại nông lâm thủy sản và nghề muối (Bộ Nông Nghiệp và Phát triển Nông thôn) tại Hội nghị quốc tế chè Việt Nam 2013 do Hiệp hội chè Việt Nam tổ chức, diễn ra ngày 8/10 ở Hà Nội.
"Nếu làm đươc những điều trên thì chè Việt Nam sẽ bán được giá cao hơn, người nông dân sẽ được hưởng lợi khi bán vật liệu với giá cao hơn. Do đó, ngành chè Việt Nam cần tăng cường thẩm tra, kiểm soát hệ thống cung cấp thuốc bảo vệ thực vật.
(Ảnh: Hoàng Tùng/TTXVN) Để đạt được những tiêu chí này,ngành chè cần phải tăng cường vận dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật và cải tiến nguồn giống gắn với việc kiểm soát chất lượng và đa dạng các sản phẩm có giá trị cạnh tranh trên thị trường song song xúc tiến chè nội tiêu đáp ứng nhu cầu trong nước. Chính những điều này đã làm ảnh hưởng đến uy tín của chè Việt Nam, khiến khách hàng quốc tế e ngại mua bán trực tiếp với các nhà sinh sản Việt Nam, thay cho việc mua phê chuẩn các công ty thương mại nước ngoài
K. Hơn nữa, mẫu xuất hàng chè Việt Nam kém hơn mẫu chào hàng cả về chất lượng và ngoại hình. Mặt khác, ngành chè cần nghiên cứu nắm bắt nhu cầu của thị trường để tụ họp đẩy mạnh các mặt hàng có giá trị cạnh tranh nhằm xây dựng thương hiệu và tạo ưu thế chiếm lĩnh thị trường.
Xuất khẩu chúng ta đứng thứ 5 về sản lượng, song giá trị đứng thứ 10 trên thế giới, bởi giá bán thấp và chỉ bằng 65-70% so với giá chè các nước khác.
Vì chưng chúng ta không thể sinh sản ra chè có chất lượng tốt từ vật liệu xấu, cho dù chúng ta có trang bị máy móc hiện đại đến đâu," giám đốc điều hành Công ty Finlays Việt Nam (Chế biến chè, thu mua các loại nông phẩm để sản xuất và xuất khẩu) - bà Nguyễn Thị Hải cho biết. Chế biến chè xuất khẩu.
Ông C. K Liew chia sẻ. Lý giải về vấn đề này,tiến sỹ Nguyễn Quốc Vọng, chuyên gia nông nghiệp-Ban tư vấn dự án “Nâng cao chất lượng, an toàn sản phẩm nông nghiệp và phát triển chương trình khí sinh học” (QSEAP) cho biết , một trở lực lớn khi xuất sang các nước EU là do rủi ro cao về tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong chè, do đó thị trường xuất khẩu chè Việt Nam bị thu hẹp, dẫn đến Việt Nam khó mở rộng thị trường ở các khu vực tiềm năng có giá trị cao.
Thanh Tâm (Vietnam+). Nhấn mạnh thêm về vấn đề chất lượng, bà Hải cho hay, hiện thời, Việt Nam và Trung Quốc là hai nhà nước đứng đầu trong việc có rủi ro cao về tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong chè.
/. Họ sẽ có khả năng đầu tư sâu hơn vào vườn chè và nhà máy, để sinh sản chè có chất lượng tốt tạo thành một chuỗi dây chuyền sản xuất khép kín," ông C. Chè VN chưa có chỗ đứng “Cơ cấu sản phẩm chè nước ta chậm đổi mới theo cơ chế thị trường, chúng ta đang làm cái chúng ta có, chứ chưa đích thực chú trọng đến sản xuất cái thị trường cần.
Năng suất chè bình quân của nước ta bây chừ khá thấp, chỉ đạt khoảng 4-5 tấn chè búp tươi/ha.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét