Thêm một cách làm bánh su kem đẹp tận hưởng và tuyệt ngon.

Đổ kem tươi ra một tô rồi đánh bông tới dạng chóp mềm thì trộn chung với hẩu lốn kem ở bước 4

Cho hỗn hợp vào lò vi sóng và làm nóng thêm 1 phút nữa rồi bỏ ra ngoài, khuấy đều cho tới khi hơi nước không còn bốc ra nữa thì cho trứng vào, trộn đều từng quả một cho tơi khi quyện lại thành một hỗn hợp bóng mượt

Khi sữa sôi, cho một tẹo sữa nóng vào hổ lốn lòng đỏ trứng và khuấy đều, trong khi khuấy, từ từ đổ cho sữa còn lại vào cùng

Làm phần bánh su: Làm nóng lò ở 200 độ C, lót giấy nến lên khay nướng

Đổ nướng, bơ, muối và đường vào một cái tô rồi đun trong lò vi sóng 2 phút hoặc cho tới khi sôi thì cho bột vào và trộn đều

Bánh hấp dẫn ở lớp vỏ xốp giòn, nhân kem bên trong mềm mịn, béo ngậy mà không ngán

Đổ hổ lốn qua rây trở lại nồi rồi đun ở lửa vừa và khuấy liên tục cho tới khi sôi được 1 tới 2 phút

Hãy cùng thử làm ngay một mẻ bánh để thiết đãi gia đình mình nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh su kem này nhé! Nếu chưa tự tin với cách làm bánh su kem này, hãy thử sức với công thức su kem căn bản nhé

Bơm nhân xem vào bên trong bánh su, phủ lên mặt bánh một chút đường bột

Cán phần bột vỏ xốp thành một lớp dày 3mm, cắt thành từng khoanh tròn bán kính 6cm Đặt đặt mỗi khoanh tròn lên một phần bột bánh su

Bánh có kích tấc tương đối lớn, ăn nhập cho những buổi ăn sáng nhanh gọn, 1 - 2 chiếc bánh su này là bạn đã đủ năng lượng để bắt đầu ngày vừa rồi

Làm phần nhân kem: Đun sôi sữa ở trong một nồi nhỏ, trong lúc chờ sữa sôi, đánh lòng đỏ trứng, đường, vanilla bean và bột ngô với nhau trong một cái nồi có thành dày

Đem nướng trong vòng 20 phút hoặc cho tới khi bánh nở và chuyển sang màu vàng thì giảm nhiệt độ xuống 150 độ và nướng thêm 5 phút

Bọc hổ lốn bột lại và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ

Cho hỗn hợp bột bánh su vào túi vào bóp lên khay đã chuẩn bị sắn

Đổ hổ lốn ra tô và đặt lên trên một tô nước đá để làm nguội

Làm phần vỏ ngoài: Trộn bột mì với đường sau đó cho bơ vào nhào cùng.